特価ブランド 〈洋書〉High Pressure 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience Science, Food 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。入門化学史 (科学史ライブラリー) T.H.ルヴィア 著 ; 化学史学会 監訳 ; 内田正夫 編、朝倉書店　2007年初版　謹呈紙貼付け有り。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A12123565]金属錯体の現代物性化学 (錯体化学会選書 3) 山下 正廣、 小島 憲道、 芥川 智行、 網代 芳民、 有馬 孝尚、 井上 克也。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A01465862]ミースラー・タール無機化学〈2〉錯体化学とその応用 ミースラー、 タール、 Miessler，Gary L.、 Tarr，Don。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。B65-021 総合化学実験法 書き込みあり。。と新素材の合成。[A01161361]ニューレッツトライノート4単位化学 Vol.3―無機物質。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。ライフサイエンスにおける　リポソーム　実験マニュアル　寺田弘　吉村哲郎編著　1992年発行　送料300円　【a-3844】。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。■新しいプラスチック・ゴム添加物の開発　檜垣寅雄　シーエムシー■FAIM2023071801■。

※画像の目次はすべてではありません。環境・エネルギー・技術への挑戦 : 三菱化工機四十周年を記念して。目次の一部を撮影したものです。◎化学の英語本　Liquid Membranes: Chemical Applications　English Edition。


※ヤマト宅急便でお届けします。[A11692027]液クロ龍の巻: 誰にも聞けなかったHPLC Q&A。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。水ハンドブック／水ハンドブック編集委員会(編者)。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。[A01412890]レーニンジャーの新生化学 下―生化学と分子生物学の基本原理 [単行本] デービッド・L.ネルソン; アルバート・L.レーニンジャ。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。絶版 分子機能材料と素子開発 1994年発行/清水剛夫/吉野勝美/松永孜/株式会社NTS/京都大学/大阪大学/分子/電子/工学/当時の定価49800円/B4。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。希少古書１９６３年発行「化学実験」東京大学教養学部化学教室編　東京大学出版会。（Google翻訳）







【管理用】
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